Geschmackssache - Der Podcast für Foodies Folgen

Der erste Podcast aus der Geschmackssache-Reihe, der sich nicht mit einem Produkt bzw. Produktkategorie beschäftigt, sondern mit dem Thema Geschmack allgemein. Dazu reiste TRY FOODS Gründer nach Mainz, um Prof. Dr. Thomas A. Vilgis zu interviewen. Thomas ist u.a. Professor für Physik am Max-Planck-Institut und der Universität Mainz, Autor unzähliger Bücher (u.a. Aroma, die Kunst des Würzen), Mitherausgeber des Journal Culinaire, ambitionierter Hobbykoch und gefragter Redner und Interviewpartner. Thomas ist zudem und vor allem ein neugieriger Genießer. Thomas und Jörn unterhalten sich im ersten Teil des Podcasts u.a. über persönliche Geschmackserlebnisse, wie und warum wir schmecken sowie Zusammenhänge zwischen guten Lebensmitteln und gutem Geschmack. Mehr zu TRY FOODS und unseren Tasting Sets findet ihr hier: https://www.tryfoods.de/

Der Gewürzjäger und Gewürzhändler Patrick Hahnel von Spice for Life (www.spiceforlife.de) spricht mit TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski über spannende Gewürze aus aller Welt. Im zweiten Teil dreht sich alles um den König der Gewürze, den Pfeffer. Patrick erklärt, woran man guten Pfeffer erkennt, welche unterschieldichen Sorten es gibt und warum Pfeffer früher so besonders war. Mehr zu TRY FOODS und dem TRY Pfeffer Probierset findet ihr hier: https://www.tryfoods.de/collections/sets/products/geschenkset-pfeffer

Der Gewürzjäger und Gewürzhändler Patrick Hahnel von Spice for Life (www.spiceforlife.de) spricht mit TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski über spannende Gewürze aus aller Welt. Im ersten Teil erklärt Patrick, wie er neue Gewürze in entlegenen Teilen der Welt findet und wie schwer es ist, diese in Deutschland anbieten zu dürfen. Zudem gibt er Tipps zur Verwendung von Gewürzen in der Küche. Mehr zu TRY FOODS und unseren Tasting Sets findet ihr hier: https://www.tryfoods.de/