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Geschmackssache - Der Podcast für Foodies

Geschmackssache, der Podcast von TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski, ist für alle, die mehr über gute Lebensmittel erfahren wollen. In jeder Folge nimmt sich Jörn ein Genuss- oder Lebensmittel vor und interviewt Expertinnen und Experten. Ihn interessiert vor allem, wie man als Konsument gute Qualität erkennt und wie man Produkte findet, die einem schmecken. Bei Geschmackssache wird nicht an der Oberfläche gekratzt, sondern Jörn taucht tief in die verschiedenen Themenwelten ein und nimmt Euch Hörer mit auf eine Entdeckungsreise.

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Folgen von Geschmackssache - Der Podcast für Foodies

57 Folgen
  • Folge vom 14.05.2019
    Ein Gespräch über Olivenöl: Teil 2
    In der vierten Folge (war mal als zweite angedacht, weshalb am Anfang des Podcasts 2. Folge gesagt wird) geht es um das Thema Olivenöl! Kaum ein anderes Lebensmittel übt solche Faszination aus. Olivenöl steht sinnbildlich für den letzten Mittelmeerurlaub, es ist gesund und kann wunderbar schmecken, ABER es wird leider auch viel betrogen und gepanscht. Gemeinsam mit seinen Gästen Arkadius Michalczyk von Olio Costa und Amadeus Tzamouranis von Oel Berlin spricht TRY FOODS Gründer Jörn über alles rund um das flüssige Gold. Im zweiten Teil sprechen die drei vor allem über das fertige Olivenöl. Dabei beantworten sie u.a. Fragen wie: Wie schmeckt gutes Olivenöl, wie findet man es und wie kann man es in der Küche am besten einsetzen? Mehr zu TRY FOODS und dem TRY Olivenöl Probierset findet ihr hier: https://www.tryfoods.de/collections/sets/products/geschenkset-olivenoel
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  • Folge vom 14.05.2019
    Ein Gespräch über Olivenöl: Teil 1
    In der vierten Folge (war mal als zweite angedacht, weshalb am Anfang des Podcasts 2. Folge gesagt wird) geht es um das Thema Olivenöl! Kaum ein anderes Lebensmittel übt solche Faszination aus. Olivenöl steht sinnbildlich für den letzten Mittelmeerurlaub, es ist gesund und kann wunderbar schmecken, ABER es wird leider auch viel betrogen und gepanscht. Gemeinsam mit seinen Gästen Arkadius Michalczyk von Olio Costa und Amadeus Tzamouranis von Oel Berlin spricht TRY FOODS Gründer Jörn über alles rund um das flüssige Gold. Im ersten Teil geht es vor allem um die Herstellung von Olivenöl - vom Anbau über die Ernte und die Arbeit in der Mühle. Mehr zu TRY FOODS und dem TRY Olivenöl Probierset findet ihr hier: https://www.tryfoods.de/collections/sets/products/geschenkset-olivenoel
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  • Folge vom 18.04.2019
    Ein Gespräch über Schokolade: Teil 2
    Im zweiten Teil des Podcasts über Schokolade sprechen TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski und Holger In't Veld von Xogue vor allem über den Geschmack guter Schokolade. Mehr zu TRY FOODS und dem TRY Schokolade Probierset findet ihr hier: https://www.tryfoods.de/collections/sets/products/geschenkset-schokolade
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  • Folge vom 18.04.2019
    Ein Gespräch über Schokolade: Teil 1
    TRY FOODS Gründer Jörn Gutowski spricht mit Holger In't Veld von Xogue, einem der Pioniere für handwerklich hergestellte Schokolade in Berlin, über die Herstellung von Schokolade. Was passiert mit der Kakaobohne im Ursprung, welche unterschiedlichen Sorten gibt es und wie verarbeitet Holger seine Bohnen zu Schokolade? Diese und weitere Fragen besprechen die beiden ausführlich. Mehr zu TRY FOODS und dem TRY Schokolade Probierset findet ihr hier: https://www.tryfoods.de/collections/sets/products/geschenkset-schokolade
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