La science, CQFD Folgen

durée : 00:57:54 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - L’arsenal des outils de la science criminalistique n’a cessé de s’étoffer depuis le début de l’anthropométrie judiciaire en 1882. Quels sont leurs avantages et leurs limites dans le cadre de la résolution d’affaires criminelles ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Philippe Charlier Médecin, archéologue et anthropologue; François Daoust Directeur du Centre de recherche de l'École des officiers de la gendarmerie nationale et dela Forensic School de l'université de Cergy-Paris

durée : 00:58:47 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Et si la cuisine et les sciences pouvaient s’allier, pour le meilleur ? Avec une démarche responsable de l’environnement et du produit alimentaire, le chef Thierry Marx et le physicochimiste Raphaël Haumont explorent ensemble la cuisine de demain. - réalisation : Max James - invités : Thierry Marx Chef cuisinier multi-étoilé, membre fondateur du Collège culinaire de France, et co-fondateur du Centre français d’innovation culinaire.; Raphaël Haumont Chercheur en physico-chimie des matériaux, professeur à l’université Paris Saclay, directeur de la chaire universitaire “Cuisine du Futur", et co-fondateur du Centre français d’innovation culinaire.

durée : 00:58:20 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - La franchise de jeux vidéo Assassin's Creed se démarque par son engagement à recréer des périodes historiques et des villes du passé. À la croisée entre œuvre idéale, divertissement pur et reconstitution historique, quelle valeur est-il possible d’attribuer à ces univers en open world ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Thierry Noël Historien, responsable de la branche Recherche chez Ubisoft.; David Louapre Directeur scientifique chez Ubisoft. Physicien et vidéaste scientifique, auteur de la chaîne “Science étonnante”.