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Le mot à la bouche

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Tous les dimanches, Bernard Thomasson revient avec Thierry Marx sur un mot d'actu de la semaine en rapport avec la cuisine. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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Folgen von Le mot à la bouche

10 Folgen
  • Folge vom 29.09.2024
    "Proximité" : tous les cuisiniers la revendiquent aujourd’hui, pour choisir leurs produits
    durée : 00:04:43 - Le mot à la bouche - par : Bernard THOMASSON, Thierry MARX - Circuit court, chefs locavores, produits de proximité, l'antienne s'impose partout dans la presse, sur les réseaux sociaux, dans les étals des magasins. Avec la transition climatique, la proximité est devenue plus que jamais une nécessité dans la restauration.
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  • Folge vom 09.08.2022
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