Trocken bis lieblich – Weinwissen für alle Folgen

Der SWR1 Weinmann Werner Eckert geht in den Ruhestand – und blickt in der letzten Episode von "Trocken bis lieblich" zurück auf viele Jahrzehnte Wein-Journalismus.

Wein nicht einfach nur genießen, sondern mal ganz bewusst probieren und vergleichen - das geht bei Weinproben, Verkostungen oder Tastings. Und da gibt es ziemlich viele Ideen und kreative Kombinationen, damit sich aus so einem Tasting möglichst viele Erkenntnisse über Wein ziehen lassen. Welche das sind, darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in dieser Episode von "Trocken bis lieblich". Außerdem geht es um das Transvasierverfahren - eine bestimmte Methode der Sektherstellung.

Sie bilden die absolute Spitze der deutschen Weingüter - die rund 200 Betriebe, die sich im Verband der Prädikatsweingüter - VDP - zusammengeschlossen haben. Wofür stehen ihre Weine? Und wie gut kann ihr Qualitätsversprechen Weinfreunden orientierung bei der Weinauswahl geben? Wofür stehen ihre Weine? Und wie gut kann ihr Qualitätsversprechen Weinfreunden Orientierung bei der Weinauswahl geben? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in dieser Episode von "Trocken bis lieblich". Außerdem geht's um die Frage, warum sich hinter dem Begriff "trocken" ziemlich unterschiedliche Weintypen verbergen können.